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純米濃縮熟成酒 醲献

無濾過純米酒醇を約-30℃までゆっくり凍らせた後に氷を抜き取ることによって水分を除去し、アルコール分、エキス分の濃度を高くした後に、中国甕に入れて約+25℃で熟成させます。 約6ヶ月の熟成によって38度という高アルコール度を感じさせないまろやかなお酒に仕上がっています。 香りも古酒とは異なるアーモンド風の香りを持ち、むしろフレッシュ感を感じさせます。

原料米 / 麹米:美山錦
    掛米:ササニシキ
精米歩合 / 麹米:59%
     掛米:70%
アルコール度数 / 38.1
酵母 /協会7号
日本酒度 / +5
酸度 / 5.0
アミノ酸度 / 4.2

醲献(jo-con)100ml 2本 化粧箱入

100ml


醲献(jo-con)100ml2本のセットです。
ご贈答用にどうぞ。
 無濾過純米酒醇を約−30℃までゆっくり凍らせた後に氷を抜き取ることによって水分を除去し、アルコール分、エキス分の濃度を高くした後に、こちらも中国甕に入れて約+25℃で熟成させます。
 約6ヶ月の熟成によって38度という高アルコール度を感じさせないまろやかなお酒に仕上がっています。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1個口1万円以上のお買上げで送料無料!!
※代引き手数料、クール宅急便代金は別途かかります。
※但し、北海道、中国、四国、九州、沖縄は別途御見積させていただきます。

醲献(jo-con) 500ml 化粧箱入

500ml


 無濾過純米酒醇を約−30℃までゆっくり凍らせた後に氷を抜き取ることによって水分を除去し、アルコール分、エキス分の濃度を高くした後に、こちらも中国甕に入れて約+25℃で熟成させます。
 約6ヶ月の熟成によって38度という高アルコール度を感じさせないまろやかなお酒に仕上がっています。
 香りも古酒とは異なるアーモンド風の香りを持ちむしろフレッシュ感を感じさせます。
 このお酒の特徴は、ストレート、水割り、お湯割り、オンザロックなど好みに合わせていろいろな飲み方が楽しめることです。そして薄められても水っぽくならずに本来持っている旨味をしっかり保っていることです。
 この「JO-CON」がおしゃれなボトルに入ることにより、旧来の日本酒の世界からちょっと離れた空間で、さまざまな機会に、いろいろな飲み方で楽しんでいただけるのではないかと思います。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1個口1万円以上のお買上げで送料無料!!
※代引き手数料、クール宅急便代金は別途かかります。
※但し、北海道、中国、四国、九州、沖縄は別途御見積させていただきます。

特撰和乃醇 500mlと醲献(jo-con) 500ml 化粧箱入

500ml


 
特選和乃醇と醲献のセットです。ご贈答用にどうぞ。
 醲献は、無濾過純米酒醇を約−30℃までゆっくり凍らせた後に氷を抜き取ることによって水分を除去し、アルコール分、エキス分の濃度を高くした後に、こちらも中国甕に入れて約+25℃で熟成させます。
 約6ヶ月の熟成によって38度という高アルコール度を感じさせないまろやかなお酒に仕上がっています。
 香りも古酒とは異なるアーモンド風の香りを持ちむしろフレッシュ感を感じさせます。
 このお酒の特徴は、ストレート、水割り、お湯割り、オンザロックなど好みに合わせていろいろな飲み方が楽しめることです。そして薄められても水っぽくならずに本来持っている旨味をしっかり保っていることです。
 
 特選和乃醇は、本来の酒の旨味・コクを損なうことなく味が丸みを帯び、刺激が少なくアルコールを感じさせません。料理の味を損なうことなく、料理の旨味をさらに引き出す日本酒です。コースの料理などでは、前の料理の味を程よい酸味が切ってくれます。さらに酔い方が穏やかで、ほろ酔いが持続するお酒です。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1個口1万円以上のお買上げで送料無料!!
※代引き手数料、クール宅急便代金は別途かかります。
※但し、北海道、中国、四国、九州、沖縄は別途御見積させていただきます。

醲献(jo-con) 500ml 2本 化粧箱入

500ml


 JO-CON2本のセットです。ご贈答用にどうぞ。
 無濾過純米酒醇を約−30℃までゆっくり凍らせた後に氷を抜き取ることによって水分を除去し、アルコール分、エキス分の濃度を高くした後に、こちらも中国甕に入れて約+25℃で熟成させます。
 約6ヶ月の熟成によって38度という高アルコール度を感じさせないまろやかなお酒に仕上がっています。
 香りも古酒とは異なるアーモンド風の香りを持ちむしろフレッシュ感を感じさせます。
 このお酒の特徴は、ストレート、水割り、お湯割り、オンザロックなど好みに合わせていろいろな飲み方が楽しめることです。そして薄められても水っぽくならずに本来持っている旨味をしっかり保っていることです。またアイスクリームに一匙かけていただくとアイスクリームの味がぐっと引き立ちます。 
 この「JO-CON」がおしゃれなボトルに入ることにより、旧来の日本酒の世界からちょっと離れた空間で、さまざまな機会に、いろいろな飲み方で楽しんでいただけるのではないかと思います。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1個口1万円以上のお買上げで送料無料!!
※代引き手数料、クール宅急便代金は別途かかります。
※但し、北海道、中国、四国、九州、沖縄は別途御見積させていただきます。

醲献(jo-con) 500ml 角グラス 2個 化粧箱入

500ml


 醲献(jo-con)とグラスのセットです。ご贈答用にどうぞ。
 この「jo-con」がおしゃれなボトルに入ることにより、旧来の日本酒の世界からちょっと離れた空間で、さまざまな機会に、いろいろな飲み方で楽しんでいただけるのではないかと思います。
96c18f8683n838983b83v8385.pngクラッシュアイス img20190604170456663428.jpg醲献ハイボール 838a839383s83w8385815b83x8a8482e8.pngリンゴジュース割り
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

1個口1万円以上のお買上げで送料無料!!
※代引き手数料、クール宅急便代金は別途かかります。
※但し、北海道、中国、四国、九州、沖縄は別途御見積させていただきます。